ひさびさキャラ弁

日曜日は子どもたちの運動会でした。

本当は土曜日だったのですが、早々に延期のお知らせが来て
土曜午前中に仕事のある私は正直なところとてもラッキーでした。

始めは雨もちらほらで寒かったのですが、終わるころには
残暑のような蒸し暑さ。みんな日焼けしましたね。

ところで、年２回の恒例行事です

娘のコリラックマ弁当。
娘は白ごはんが嫌いなので、強いリクエストにより、これはパン
なのですよ～中にポテトサラダが充填してあります。

耳はかまぼこ。耳と頭は乾パスタでつないでおります・・・

そして息子のピングー＆ピンガ弁当。

こちらはおむすびです♪

好評のウインナー星人は今回も登場です。

顔が一緒ね・・・？

そう、最近クラフト系の売り場に飾りパンチが充実してますよね。
それをキャラ弁専用に１個購入いたしました。
だから同じ顔です。とても楽ちん。

今回ちょっと頑張ったキイロイトリのうずらたまご。

・・・でも、「かものはしかも」みたいな顔つきの子もいますね

やはり、キャラ弁は、目が命なのかもね。

遠い目をしていたり、眼力が弱いと、全体がしまりませんもの。

結果

娘はお弁当箱のふたをあけたらコリラックマの目がひとつとれていて
そのままふたを閉じてました
結局今回も眺めておしまい。

息子は完食してくれました♪

運動会は誰も大きなけがや事故なく、みんな頑張れましたよ。
よかったよかった！

ある日の昼ごはん

パソコンの調子が悪くて、すっかりこちらもご無沙汰でした。

気づいたら子どもたちは夏休みに突入。

当院の早めの夏休みはとーくに終わり
恐怖の日々が始まっています。

昼食も子どもがいるのでつくるのは３人分。

スーパーで面白いものが売っていたので、こんなラーメンを
つくってみました。

トマトのラーメンです。

冷製トマトスープに冷やした中華めんを入れて、トマトとバジリコの
ざく切りをのっけてできあがり。

う～ん

新しいものスキな女性にはうけそうです・・・

子どもは喜んで食べていましたけど

暑い！

どこへも出かけない日曜日、どうやって過ごしますか？

我が家は先月・今月と外出しっぱなしだったので、本当ならば
家の大掃除でもすべきところ

でも、これだけ蒸し暑いと何にもやる気がでませんね。

「クッキーを焼きたい！」という子どもたちの要望にこたえたい・・・

でも、面倒臭い

なので、以前にも載せた、まるめて焼くだけおやつパンを
作りました。

卵１個、牛乳大さじ２はい、溶かしバター大さじ３はいを
混ぜる。

ミックス粉を混ぜてまとめ、冷蔵庫で１０分寝かせる。

５０回くらいこねる。子どものお仕事です。
粘土あそびの感覚で大喜び

生地を虐待しております・・・

思い思いのかたちにして、２００度にあたためたオーブンへ。

１３～１７分程度焼きます。

できあがり♪

スコーン好きな方にはとてもおいしいミックスですね。

それにしても・・・・

部屋が蒸し風呂と化してしまいました！

暑い～～

おとうさんのお弁当

我が家でのお弁当づくりはイベント的なものですが、毎日
お弁当づくりをされるご家庭も多いですよね。

いきなり　ドン！　トトロ弁当です。かわいい～

もちろん、私が作ったんじゃぁありませんよ！！

うちの非常に器用なスタッフ・吉水さん作。

大変可愛らしい愛妻弁当です。

つづけてドン。　ねこバス弁当。
ワタシは個人的にはこれが一番すき。

最後にドン。　魔女の宅急便弁当です。

宮崎アニメファンにとっては、
もったいなくて食べられない
のではないでしょうか？

いずれも吉水家のお父さんのためのお弁当。

いや～スゴ～イ

お昼のときにお弁当のふたをあけたときのご主人の顔が
思い浮かぶようです。

きっと、デレデレなんだろうな

おうちで簡単？

何を思ったのか、母がこんなものを買ってきたので

つくりました。

用意するものは、バナナのみです。
これ、かなり熟してます・・・・後で思いましたが、
まだ硬いくらいのものがおすすめ。

半分に切って、添付のアイスの棒みたいな串を刺す。

レンジであたためたチョコをもんで、バナナにチョコをつけて
トッピングをしてできあがり。

簡単といえば簡単なのですが・・・・

チョコがあっというまに固まってしまうので、何度か湯せん
しなおしたりして、結構手間がかかりました。

あと・・・・汚れます

泥んこあそびみたいなので、子どもたちは大喜びですが。

そして、ひさびさに食べると・・・・

甘い～

血糖値がグーンと上がりますね。

豪華キャラ弁

遠足の季節ですね。

我が家の子どもたちは先週でしたが、昨日遠足だった
とても幸せなお子さまがいました。

じゃん。　こんなに可愛いお弁当を持たせてもらったんですよ。

すごいな～　

幼稚園女児のアイドル、フレッシュ・プリキュア弁当です。

当院のスタッフ・吉水さん作です。
去年もプリキュア・ミルキーローズ弁当の力作をご紹介しましたが
今年も大変手が込んだものですね。しかもおいしそう。

幸せなお子さまは、年中児のお嬢ちゃん。

こちらはおかずたち。栄養のバランスもよくて素晴らしい！

きっと楽しい遠足だったでしょうね♪

キャラ弁（ひさしぶり）

今日は子どもたちの遠足です。

年長なのでちょっと足を延ばして桐生が岡公園へ。

本当はとてもとてもついていってあげたかったのですが、あいにく
今週は土曜日学会のため休診としてしまったために、さすがに
１週間のうち２日も休むことはできません。

夫に年休をとってもらい、この無念の気持ちを←かなり大袈裟ね
お弁当に託しました。

ひさしぶりですよ～昨秋の運動会以来です。

まずはコレ。

赤ウインナー星人です。かわいいでしょ♪

タコのウインナーより簡単で、ウインナー１本で２体と量産可能。

http://cookpad.com/recipe/501940

　　　　　　　　　↑
こちらを参考にしましたよ。

写真で撮ると顔の印象がやけにうすい、
ウサハナちゃん弁当です。

目の青が・・・・どうしても作れず（食材では思いつかず、近くのスーパーに
青の食紅が売っておりません・・・・）家にあった水色のアルミホイルで目を
作成。緑にしてもよかったかな。

こちらは息子の好きなシンケンジャーのシンケンレッド弁当。

ケチャップおむすびに「火」の字をトレーシングしてスライスチーズを
カット。その上にさらにひとまわり小さくカットした海苔を乗せて完成。

今年の戦隊シリーズは顔（みんな漢字１字なんですね）が特徴的なので
キャラ弁初心者にもとっつきやすいです。

オマケ。夫用のお弁当。手抜き。

キャラ弁で検索して色々なサイトをみていると、本当に芸術品のような作品が
ごっそりありますね。

なかでも「オスカル弁当（ベルサイユのばら）」「レイ弁当（北斗の拳）」
「ネロとパトラッシュが天使に連れていかれる弁当（フランダースの犬）」など
どうしてこれを食べられようか！！という作品は思わず
保存画像にしてしまったほど（しかし自分では作れず）。

さて、今年はきちんと食べて帰ってきてくれるでしょうか・・・？

愛のチョコレート

今日は１３日の金曜日・・・

でも、明日はバレンタインデー

５歳の娘には、結婚したいカレシがいるそうで、
おまけでお友達やとうたん（父親）にもあげたい、ということで
作りました。

材料。お菓子メーカーの意のままです。

チョコレートを割る。
実は一番楽しい作業だったようです。
板チョコ１枚を一気に割るなんて、なかなかできないことですから。

息子も参戦。こんな楽しいこと、独り占めさせない！

１００円ショップで売っていたアルミのケース

湯煎します。なにも加えない、ただ溶かすだけ。

溶かしたチョコをスプーンですくってケースに流し
アラザンやカラースプレーをトッピングする。

味見しながらやってます

冷蔵庫で冷やし固め、ラッピングして出来上がり！

てづくりチョコというにはあまりに簡単すぎるのですが
幼稚園児には精一杯ですね。

よくできました！

しかし・・・・やはり幼稚園はチョコ持参禁止だった
ようで、愛の告白はお手紙でするそうです・・・・・

型抜きクッキー

少し前から子どもたちと約束していたので、久しぶりに作りました。

薄力粉１６０ｇ、卵４０ｇ、砂糖８０ｇ、無塩バター７０ｇ、
塩小さじ４分の１はい

バターをクリーム状になるまでかきまぜる。
塩を入れ少し混ぜ、砂糖、卵と順番通りに入れ、まぜる。

よくふるった粉を入れてまとめ、２０分冷蔵庫で休ませる。

今日は型抜きクッキーのほかに、アイスボックスクッキーも
つくりました（ただし焼く手前まで）。
アイスボックスクッキーは、卵２５ｇ、バター１００ｇとする。

アイスボックスクッキーの生地です。ここまでくれば、包丁で均等に
切ってオーブンで焼くだけ。食べたい時にすぐに食べられます。

生地を麺棒でのばして、型を抜く。

子どもにとっては一番楽しいところみたいです。

あまった卵をハケで塗ってつや出しさせる。

１７０℃で約１５分焼いて、できあがり

デコペン（チョコレート）でちょっとお絵かき。
ただし、チョコでは固まらないので、プレゼントやクリスマスの
飾り用クッキーには向きませんね。

多少手間暇かかる工程ではありますが、たまにやると
とっても楽しいものです（インドア派なので、なおさら)

部屋中にクッキーの甘い香りがただようというのも
癒しの効果十分です。

ふだん何気なく食べているクッキー。
どんな材料でどうやって作るか、わかってもらえたでしょうか・・・？

なめこってどう食べる？

先日、こんなものをいただきました。

なめこ　です。

スーパーで売っているのは直径１センチ程度のものでしょうか？

これは５センチくらいあり、巨大です。

恥ずかしながら、なめこを使った料理→お味噌汁
というくらい、なめこではお味噌汁以外作ったことのなかった私。

くださった方から、「焼いてみて」
とのアドバイスを受け、フライパンで焼いてお醤油をつけて
食べてみました。

！！とてもおいしい！！

しいたけやまつたけはよく炭火で焼いて、お醤油で食べますが
小さい子供にとっては、あの独特の香りがかえって仇となり
食べづらいもの。

なめこにはそんな香りのくせがなく、いくらでも食べられます。

久々に教わった、簡単＆おいしいレシピです。

おためしあれ♪

キャラスイーツ

昨日までの連休、世の皆様はどのようにすごされたのでしょう？

我が家は近くのスーパーetc.で買い物をしておしまいでしたが
お天気もよかったし、どこかにおでかけの方も多かったのかな？

・・・・・・・・・

いきなりですが、どどんとかわいいスイーツです

運動会でプリキュアの超力作キャラ弁を作った
スタッフ・吉水さん製作のキャラデコ・ホットケーキです。

やはりプリキュアのキャラ、ミルク＆シロップですね！

薄めに焼いたホットケーキ＆ココア入りホットケーキ、
おリボンはりんごだそうでございます。

すごいっ！

★★★★★ですネ

それにしても幸せなお嬢ちゃまでございます・・いいなぁ～～

気づいたら

ふだんからVOCE、美的、MAQUIAなどの美容雑誌を手に取ることが
多いのですが、今回はVOCEが増刊号を出したので購入しました。

VOCE Platinum

数年前からいつもの雑誌よりも年齢が高い読者層をターゲットに
したもので、アラフォー世代（ around forty：アラウンド　フォーティ）には
ど真ん中・ストライクゾーンで楽しく読んでいます
　　　　　　　　　　　↑
あれ、２８歳じゃなかったっけ・・・？

気づいたら、こんなかんじに・・・

４２歳だという君島十和子さんは、４歳のわが息子に
「このおねえさん、すき！」と言わせるような方。
最近この人プロデュースのコスメにハマりつつあり・・・・

VOCEの表紙のゴクミ（後藤久美子）も、３児の母とは到底思えない
美貌を保っていますね。努力を惜しまない姿勢はお二方とも
見上げたものです。

そして濃いピンクの冊子は、伊勢丹から送られてくるダイレクトメール。

伊勢丹限定も含むクリスマスコフレ満載で、今から目移りしています。
以前より私は期間限定の季節ものコフレに弱く、セットでついてくる
ポーチやミニバッグは山のようになっている・・・でも、なかなか
実用的じゃなかったりするんですよね。

今冬は何を買おうかな。

母の愛

 

いきなり、すごいお弁当です。
やはり先週の土曜日に運動会だった娘さんのための作品。

うちのスタッフ、吉水さん作、第２弾のお弁当。

プリキュア５gogoのミルキーローズ弁当。

この紫色の髪、どうやって作ったのでしょう？

→紫キャベツで作ったそうです。

いやはや、脱帽。

私の遠い目＆弱い眼力のたまごっち弁当は
まったく及びません。

結果

喜んでみんな食べてくれたそうですよ

幸せなお嬢ちゃまですね

うちの子どもには、とても見せられません・・・・

恐怖の・・・お弁当

今日は子どもの幼稚園の運動会でした。

最近日中でも薄寒い日が続いていたのに、久々に「暑い！」
と思う陽気。

午前中は仕事で応援に行けないため、せめてもと思い、
またお弁当作りを頑張ってみました。

 

息子のたまごっち「まめっち」弁当。

キャラ弁は、黒目の中に白い光を入れると、なんだか
魂が入るような気がします・・・・

が、出来栄えは微妙

顔面割れてるし、なんだか遠い目をしているような・・・

ちなみに、目は、海苔→はんぺん→海苔→はんぺん
と重ねて作成。
バター＆しょうゆごはんをおにぎりにして、海苔、はんぺん、
ロースハムで作りました。

 

娘のたまごっち「ふらわっち」弁当。

こちらは眼力が弱く、微妙・・・・お花もホントは黄色と黄緑
なのですが、タイムアウトでロースハムとカニかまで作成。

結果

まわりのおかずをほぼ食べ、あとはお残しで、おしまい
トホホ

 

大人のお弁当です。

意地でも全部食べました

そして肝心の運動会の模様は
あまりうまい写真がとれずにおしまい。

だって、みんな同じ格好で、どの子がうちの子なのだか
わからない・・・・

シミュレーション週間

昨日は、近くの桃川小学校の運動会。

天気もよく、みなさんとてもがんばったのでしょうね

ところで来週の土曜日は、うちの子どもたちが通う
幼稚園の運動会。

土曜日なので仕事があり、私は見に行けません

あってはならないことですが、ひそかに雨乞いをしつつ
（当日雨だと翌日曜日に開催され、私も見に行けるので）
また罪滅ぼしのように、お弁当のシミュレーションをしてみました。

 

息子の好きなリラックマ弁当（お家バージョン）。

ごはんはしょうゆ＋バターで味付け。
耳はうす焼き卵、口ははんぺん、目と鼻は海苔を使用。
・・・・顔つきがなんだか違う・・・・もっと目が大きいかな・・・

でも、食べてくれたのでヨシとしました。

 

娘のハム太郎（に出てくるリボンちゃん）弁当。

だいぶ食べてしまったところで慌ててパチリ。

右上はゆでたまごをシナモンロールの形にしたところ。
（こんな型が売っているのですね～）

本当は、こんなお弁当がいい！ってごねたんですよ。

　　　　　　　　　　　　　　↓
http://blogs.yahoo.co.jp/ikuyama0007/folder/1103709.html

ヤッターマンのアイちゃん弁当。

・・・・無理。

このブログ書いてる方、ホントにすごい。
他の作品もごらんください。まさに芸術品！

今週はこんなかんじで、できるだけキャラ弁のシュミレーションを
しようと思います♪
（と言って明日はもうリタイヤしているかもしれない）

ところで、蛇足ですが、今日のブランチ。

 

 

なにやらゴソゴソ・・・

娘の傑作（自称）。デコ・ホットケーキです

クリスピークリームのドーナツが食べたくて

誕生日に買ってもらったホームベーカリー。

週に１～２回は使っていますがいつもマンネリのレーズンパン。

 

MartホームベーカリーBOOK　光文社　９８０円

こんな本を買いまして、さっそくドーナツを作ってみました。

クリスピー・クリーム。

http://krispykreme.jp/index.html

しばらく前にアメリカから上陸し、行列のできるドーナツ屋さんと
なって久しい。でも群馬なんかには当分できそうにない。

本のなかのレシピどおりに作りました。

 

１次発酵まではホームベーカリーの手を借りる。

 

１０分の室温でのベンチタイム→レンジで４０℃、２次発酵まで
済んで揚げる直前のもの。

 

できあがりです。

カリッ、サクッとしているのはよいものの、

なんでこんなに油切れが悪いの？？？

油がしみこんだスポンジみたいになってしまいました。

これじゃあクリスピー・クリームに申し訳なくて
「似た味」なんてとても言えそうにない。

といっても本家のドーナツを食べたことがないのが
不幸中の幸いといったところでしょうか・・・？

以前読んだ本

チアガールブルース　リンダ・ハワード著　二見文庫

これに、主人公がクリスピー・クリームのドーナツ１ダースを
使ってブレッドプティングを作るという件があったけれども
こんなにボリュームのあるものでプディングを作るだなんて
やはりアメリカ人の食感覚は違う！と
思ったのでした・・・
（本家のドーナツはもっとあっさりしているのかもしれないけれど
それでも１ダースはすごいですよね）

やっぱりホームベーカリーではパンを作ろうっと

ホームベーカリーでつくりました！

昨日誕生日のプレゼントとして買ってもらった
ホームベーカリー。

子どもがおもちも好きなので、おもちつき機能のついたものに
しました。

早速基本のパン作り。

小麦粉、砂糖、塩少々とバター、水、牛乳（スキムミルクの代わり）
を入れてセット。
今回購入した機種は、ドライイーストと具（レーズン、ナッツ等）を
自動投入してくれるタイプのものなので、自動投入口にそれぞれを
セットする。
今回は、私の一番好きなレーズンとくるみの組み合わせで。

予約にして就寝。

朝、とても良い匂いが部屋中たちこめている、が暑い

皮が少し厚めのおいしいパンが出来上がりました♪

昼ごはんには早速おもちつきにトライ。

もち米をゆすぎ、干す時間も含めて約１時間半。

大根おろしを和えてからみもちにして食べました。

どちらも美味しかった！！

でも毎日だとうんざりなんですと　←夫および子どもたち

出鼻をくじくような発言は控えてほしいものです。

奇跡のトマト他・その感想

夏野菜がおいしい時期ですね♪

我が家ではそのままorシンプルに塩をふっただけの野菜を
食べていますが、最近料理本をたくさん買い込んだので
レシピをちょっとだけ試してみました。

作って食べてみて、勝手に思ったことです。

①奇跡のトマト　　　てんきち母ちゃんのレシピより

他にも鶏のしっとりソテー＠玉ねぎソースを作ったけれど
（おそらく）北関東人にはとても甘い。
子どもですら甘いと言っていました。みりんを使うものは
砂糖抜きのほうがよさそう。

てんきち母ちゃんのレシピは、さりげなく「トマトの湯むき」
とか「中火～弱火でじっくり焼いた後３０分ほど蒸らす」など
忙しいときにはとてもキツい。料理好きな人にはとっても良い。

②ムサカ　　　　　ヤミーさんのレシピより

茄子を使ったギリシア料理。
出来立ての見た目は大変良い。
しかし味は微妙。茄子の水っぽさがどうしても抜けない。
茄子はカロリーＵＰしてしまっても素揚げすべきと思った。

味覚に多少の好みの差はあれ、作り方、発想はいずれも
斬新でやはり人気なのだなぁと感じました。

我が家風にこうしてアレンジを加えていくのも楽しいもの
ですね

あこがれの食卓

ヤミーさんの３step cookingを買ってから、ブログ系料理本が気になり
いろいろ漁ってしまいました。

YOMEさん、こうちゃん、ＳＨＩＯＲＩさん・・・そしててんきち母ちゃん。

それぞれのライフスタイルにレシピも合わせています（当然）。

うちは子どもがいる家族だから、YOMEさんやてんきち母ちゃんだね、
と思い、まずは大人気のブログへ。

http://tenkichi.blog30.fc2.com/

いや～、素晴らしいじゃありませんか？この食卓。
世の男性の夢ですよね、こんな晩ごはんが用意された家庭への家路を
急ぐ毎日なんて

てんきち母ちゃん（かな姐さん）はスタイリングも抜群ですね。
お皿の選び方やテーブルクロス、ランチョンマットも素敵。

そこで、またまた本を購入しました。

e-MOOK てんきち母ちゃんちの毎日ごはん　宝島社　９８０円

野菜の料理が多くて、それもなかなか思いつかないような斬新な
バリエーションがとても良かった。お味もgood
それに本の中にある日記も面白く、読み物としても良かったです。

ただし、メインディッシュでは豚肉・鶏肉料理が多いかなぁ。
魚料理は少ないような気がしました。

最近出たブログ系料理本はすべて立ち読み＆購入してしまいました。
私の感想を勝手にまとめてみました。

①一人暮らし、料理をあまり作ったことのない人
　　　　　　　　　　　　　→→ヤミーさん、SHIORIさん、こうちゃん

②家庭の主婦（ただし夫婦２人暮らしなら別）
　　　　　　　　　　　　　→→YOMEさん、てんきち母ちゃん

③とにかく楽したい！オーブンなんて持ってない　→ヤミーさん、こうちゃん

④食事の献立を考えてほしい、１週間のまとめた買い物まで含めて！
　　　　　　　　　　　　　→→YOMEさん

⑤楽は好きだけど、結構料理することが好きだ。家族の健康も考える
　　　　　　　　　　　　　→→てんきち母ちゃん

⑥盛り付け、食器選びなど、レシピ以外のものも参考にしたい
　　　　　　　　　　　　　→→SHIORIさん

⑦ボリュームあるごはんが食べたい、カロリー気にしない
　　　　　　　　　　　　→→こうちゃん

⑧彼氏ができた or夫ができたばかり
　　　　　　　　　　　　→→こうちゃん、SHIORIさん

こんなかんじかな。

おからのビスケット

今日も暑いですね～

「今日もプールへ行こうよ～」と子どもたちが言うのもごもっとも。
なにせこの暑さなのに、我が家はクーラーを使っておりません。

でも、もともとが超インドア派の我が家は毎日プールへ連れて行く
のも面倒くさくて、サティへ行って家庭用プールを買ってきました。
（今日は２０日で５％オフの日だった）

 

子どもは楽しいですが、私は楽しくありません、もちろん。

そういえば、昨日おつとめ品のおからを買ったんだっけ。
賞味期限は今日までだった・・・たしか。

で、おからのビスケットを作ってみました。

レシピはおからの袋に書いてあったもの。

おから（炒ったもの）８０ｇ　小麦粉１２０ｇ　ベーキングパウダー小さじ１
砂糖７０ｇ　卵１個　バター８５ｇ　ココナッツ大さじ３

バターをクリーム状に混ぜたら砂糖を入れてまた混ぜる。
そこへ卵を入れてさらに混ぜ、一緒にふるっておいた小麦粉とベーキング
パウダーをさっくり混ぜ、粉気がなくなったらおからとココナツを入れる。

レシピではこの後天板にのせて冷凍庫で３０分休ませてから１８０℃の
オーブンで１０分、さらに１６０℃で５～６分焼く、とありましたが、
面倒くさくて冷凍庫は飛ばし、１８０℃で合計２０分くらい焼きました。

 

大豆っぽさはまったく感じません。
まあまあのお味

しかし、オーブンを使ったため、部屋がサウナと化してしまった～
おバカ～～

迷い

ものを買うとき、ほとんど迷わずその場で決める。

いつもはこんなスタンスなのですが、珍しくあるものを
買うのに大変躊躇しております。

ホームベーカリー（自動パン焼き機）

実は藤田千秋さんの「こねないパン」の本を買ってから
パン作りの本を買いまして、それで迷いが加速しました。

「上田まり子の焼きたてパンLESSON」　白夜ムック

アマゾンのレビューでとても評判の良かった本で、
買ってみたら確かにレシピの数はとても多い。でも
みんなホームベーカリーを使うレシピだったのです。

ホームベーカリーの代表メーカーはナショナルで、２万円程度。

最近は小麦粉もバターも値上がりして、それでなくても
先日パン食→米飯食に変えている家庭が増えたとのニュース
を見たばかり。

コスト面よりも何よりも物置の肥やしになってしまう可能性が
最も腹立たしいし、何かくやしいし　←だったら買うな！？

物置の肥やしにしてしまいそうな自分を簡単に想像できてしまう
というのもとても嫌で・・・

実は「アイスクリームメーカー」という今ではすっかり肥やしと
化したかわいそうな前例もあり。

どうしようかな・・・・・

おやつパンと本当のリベンジ

子どもとの遊び、食事作りをかねて、こんなものを買いました。

どこのスーパーでも売ってます。２回分で２３０円程度でお手ごろです。

卵と溶かしバター、牛乳を混ぜて

ミックス粉を入れ、混ぜ合わせます。

５０回ほどこねる。子どもは粘土遊びの感覚で大喜び。

生地を１０分冷蔵庫で休ませた後、成型する。
（写真のもの、１回分の量です）
チョコレートを刻んだものを混ぜたり、ミッキーマウスや星型など
思いのままに作りました。

２００℃のオーブンで１３分でできあがり。

お味はパンというよりスコーンのようで、とても美味しかったです。

この後、ヤミーさんのレシピ「はちみつとくるみのパン」もリベンジ。

レンジの設定で失敗したので、オーブン設定にして慎重に焼きました。
焦げたりはしませんでしたが、おいしい！とは正直思えなかった。

クッキーやケーキを作るとき、やはり粉の混ぜ方で食感はかなり
変わってしまうと思う。
（薄力粉だから、本当はきちんとふるってサックリまぜたほうがよい
のではないかと思った。次回はそうして作ってみよう）
アマゾンでチェックしていたときにも、レビューで、「作り方をアレンジ
したほうがよい」と書いていた人が何人かいましたが、そうだなぁと
同感しました。

ヤミーさんのレシピで粉モノは、多少こねる操作があるものだけを
作ったほうが失敗が少ないような気がします。

YOMEご膳

昨日は午後仕事が休みだったので、また行ってしまいました。

紀伊国屋書店＝私にとってはもっとも衝動買いする店

子連れだったので、パズルの見本がおいてあるコーナー近くをうろうろ
→クッキング、レシピのコーナーを見ていて、またアマゾンでチェックして
いた本を見つけてしまいました。

YOMEご膳　　大井純子　著　　大和書房　９３３円税別

あまり斬新なかんじはせず、むしろ本自体の構成としては、一品ずつの
レシピを作るというよりは一回の食事すべてを作るための内容になって
いて、「この食材でおかずを作ろう」なんて思ったときには検索がしづらく
見にくかった。

でも、以前買ったヤミーさんの本と同様に大人気ブログの本だったので
なんとなく買ってしまいました。

感想

あまり見やすい本とは思いませんが、我が家の舌にはとても合っている
みたい。つまりおいしかったです。
あの大御所栗原はるみさんの本ですら、我が家の口には少し甘く、砂糖を
減らすなどのアレンジを加えていたけれど、お菓子以外のレシピで
アレンジゼロでいけるものに出会えたのは初めてでした。

ということは、一般の方から見たら、少し塩辛めの味付けなのかな・・・？

その後輸入食材店のKALDI（ヤミーさんが働いているチェーン店です。
Ｗ社Ｋ様情報ありがとうございます。店内にヤミーさんの本がぶら下がって
ましたよ）へ行き、アンチョビ、ドライトマト、ニョッキなどを買い込み、すっかり
満足して帰宅しました。

そして銀魂を見忘れちゃった。

半夏生のたこ

「半夏生」

この言葉をスーパーの鮮魚コーナーで知りました。

７月２日頃を指す暦日のひとつで、昔から蛸を食べる習慣があるのだとか。

我が家で蛸料理はあまり定番ではないので、季節の料理を作ってみるか
という気持ちもおこり、ボイルたこを買ってきました。

帰宅してもう少し詳しく調べてみたら・・・

「半夏」という薬草の育つ時期をいう。

農家にとっては大切な節目の日で、この日までに農作業を終え、この日から
５日間休む地方もある。

七十二候の一つ「半夏生」（はんげしょうず）から作られた暦日で
かつては夏至から数えて11日目としていたが、現在では天球上の黄経100度の
点を太陽が通過する日となっている。毎年7月2日頃にあたる。

Wikipediaからの抜粋です。

「半夏」って、漢方薬に使われる生薬でもあるんですね。
「半夏瀉心湯（はんげしゃしんとう）」などに配合されてますね。
全然知らなかったなぁ。

それにしても、蛸を食べる習慣なんて・・・
ともう少し調べたら、なんと関西の習慣でした。
関東人には馴染みのなかった「恵方巻」なんかもそうですよね。

結局、タコとセロリ、煮豆（大豆、ひよこ豆、キドニービーンズ）をキムチマヨネーズ
（ボイルたこにおまけでついていた）であえてサラダにしました。

はちみつとにんじんのパン

今日で６月も終わりですね。

週末「こねないパン」を作ろうと思いつつ作れなかったので、
夕食後に、「はちみつとにんじんのパン」を作ってみました。

レシピは前出の藤田千秋さん著「こねなくても、パンができた！」
（主婦と生活社）です。

藤田さんのＨＰはコチラ
http://www006.upp.so-net.ne.jp/cstable/

材料を混ぜ合わせたところ

最初の６０分の発酵を終えたところ

次の３０分の発酵終了

無事完成です！やった～今日は焦げなかった！

レシピでは小さい型６個分でしたが、型がなかったので、１７センチ型
１個で作りました。したがって２００℃３０分に変更。

しかし、出来上がったのは夜の１０時

やっぱり朝に焼きたてを食べたいなぁ。

夫の朝ごはん＝朝７時。それに焼きたてを出すには４時半頃から
作らなければなりません。３時間発酵のパンならば３時半！

♪朝いちばん早いのは、パン屋のおじさん♪って歌がありましたねぇ。

納得。

面倒くさがりの私はホームベーカリー購入も考え中・・・・・・

ただし、３日坊主なんですけどね。

さくらんぼ＆リベンジ！

昨日の黒こげ事件では、今朝まで家の中が焦げ臭い匂いが漂って
いました・・・・

あ～あ、なんだか疲れちゃったな。

料理を失敗しただけなのですが、案外凹んでます。

そんな中、高校時代の友人で、今山形在住のＯちゃんから
さくらんぼが届きました。

見よ！この宝石のような美しさ
山形が世界に誇る「佐藤錦」です。

味も甘くてとてもおいしい

Ｏちゃん、どうもありがとう！おかげですっかり癒されたよ。

という訳で、あっさり立ち直り、リベンジしてみました。

 

とはいえ、恐る恐る「焦げないモノ」からトライ。

レンジでチン！して作るドライトマトのスパゲッティです。

ドライトマトは購入していたものの、フライドオニオンは買い忘れ、
こくを出すためマンゴーチャツネ（カレーに入れるものです。チューブ式
のものがスーパーで売ってます）を使用。
バジルもなかったので、ドライパセリを使用。

でも、美味しくできました。包丁もおなべも使わない、カップめん感覚で
できちゃって嬉しい。

よかったぁ。明日はまた「こねないパン」でも作ろうかな。

真っ黒こげ

ひさびさに、やっちゃいました・・・・・

「ヤミーさんの3 STEP COOKING」という料理本、買ってから
何を作ろうか、色々まよっていたのですが、
「こねるだけ！はちみつとくるみの薄力粉パン」を作ってみたのでした。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて

はちみつ、バター、卵を混ぜて

粉と合わせてさっくり混ぜます。

くるみを刻んだものを入れて

天板にのせたところ。ここまでは順調だったのですが・・・・

本には１０００Ｗのレンジで１０分、と書いてあったのですが
ウチのレンジは７００Ｗまでしかありません。
本の最初のページを見て、簡単に計算し、１．５倍の時間を
かければいいんだと思って７００Ｗ１５分でセットしたのです。

ところが・・・

洗濯物を干していたら、よい香り→あっというまに焦げ臭い匂いが・・・

子どもたちも
「おうちの中に雲ができてるよ～すごーい！
真っ黒こげだねー！」と！

煙を吐き出す変わり果てたパンの残骸・・・・・・

もう１個は奇跡的に一部ぶじだったので食べてみましたが、スコーン
みたいで美味しかったです。あ～全部まともな姿のものを食べたかった！

これを見て、夫がひとこと。

「かわいそうなパンだね」

傷口に塩をすりこむような発言は控えてほしいものですね。

バナナケーキ！！

やりはじめたらとことん、もしくは全然やらない・・・・

どこかで聞いたフレーズですが　→Ｂ型自分の説明書

パンを作ってみたら久々に楽しくなってしまい、晩御飯が済んでから
バナナケーキを作ってしまいました。

 

バナナをつぶしています。

 

小麦粉をふるいにかけて・・・・（こんなことものっていると楽しい）

 

バタークリーム作成中（これは娘の手）

 

卵を混ぜて・・・

 

バタークリームにつぶしたバナナと粉を加えて・・・

 

型に生地を入れたところ

 

完成です！

 

明日の朝食です。

ケーキの焼ける匂いが部屋中に漂うのも癒しなんですね～

この調子だと、しばらく作り続けるかも。

こねなくても、パンができた！

 

先日、こんな本を買いまして、さっそく作ってみました。

 

小麦粉１５０ｇなので、片手分くらいの大きさのパン２個分です。

ほかは塩、砂糖、ドライイースト、水のみのシンプルパン。

焼きたてはおいしいような気がする

・・・・これが、本のタイトルのとおり、まったくこねないんですね。
そのかわり、発酵時間がトータル３時間くらいでちょっと長いかな？？

１日家にいるんだけど、でもパン作りに関わっている暇がない、てときに
いいなぁ～と思いました。

キャラ弁・第２弾！スタッフ吉水さん作

子どもの遠足の季節ですね。

毎日雨続きですが、たまーに晴れたり曇ったり。
そんな日が遠足の日だとラッキーですね。

先日、３歳の娘さんが遠足だった、スタッフ吉水さん作です。

 

プリキュア・ドリーム弁当！

お目目の中の白いお星様も実現です！
実はコレ、私も娘にリクエストされて、「無理よ～」と
断った作品。いや～すごいですね

 

かわいいおかずもあって、栄養価満点お弁当なのでした。

ママに拍手です

マクロビオティック

健康志向から、いまや市民権を得ていると思います。

マクロビオティック（略してマクロビ）

私が参考にしているのはオレンジページ増刊号

要は玄米食＆菜食＆白砂糖は摂らない、この三本柱が基本と思います。

でも、でも、前日までのつぶやきのように、私はコーヒーもアイスクリームも
大好きなので、マクロビ食はいわば免罪符的観念から目指しています。
（あたかも喫煙のあとにあわててビタミンＣを飲むようなもの）

前に１週間ほどマクロビ食のみで過ごせたときがありました。
玄米ご飯ときんぴらごぼう、かぼちゃの煮付け、こんにゃくの旨煮などなど・・
すごく体調の変化を感じました。
・・・・・なにせ、お腹がもたれない。肌がきれいになってくる。
お通じも抜群。そして何よりも健康的な食生活を送れているという満足感。

ならば、なぜ続かないのか・・・？

人のせいにしてはいけないとは思いますが、家族が玄米ご飯、嫌いなんですよね。
玄米ご飯を食べてくれるのは、ものすごくお腹を減らした息子のみでしょうか。
十五穀米のご飯にしただけでも「エ～！」といわれる始末。
それに、ベジタリアンを小さい子どもがいる家庭で継続させるには、かなりの
気合が必要です。子どものお残しをすべてゴミ箱へやる自信がありませんので・・・

できれば一日一食とか、週末だけとか、そんなふうにちょっとずつ実践
していけるといいですよね。

日曜日のブランチは・・・

日曜日朝は寝坊・・・できるとよいのですが、子どもにとっては
楽しい番組の目白押し（主にテレビ朝日系列ですね）

それでもあまりに疲れていると、テレビを真剣に見る子どもの横で
居眠りしてしまいます。

どうしても朝食は平日に比べてのんびりとしてしまうもの。
規則正しく食事ができれば理想的なのですが・・・・

そのうえビタミンやミネラル豊富な朝食が用意できればさらに
理想的なのですが、こんなダラダラモードのときには考えずに
作れて、しかも残されない（食べてくれないのもストレス）ものに
つい走ってしまいます。

 

家族全員が大好きなホットケーキ。

これにジュースかコーヒーをつけて我が家のブランチは
終了です。

キャラ弁・つづき

とうとう本番。こどもたちの遠足です。

雨も降りそうで降らないし、降っても今日はお弁当持参とのこと。
昨日少し下ごしらえはしておきましたが、何せ生もの、
早起きして子どものお弁当を作りました。

ウルトラマン弁当は「味がきらい（チーズで顔をコーティングが
気に入らなかった模様）」という理由で、「Ｑｏｏ」という飲み物
のキャラクター弁当を作成しました。

これはシナモンロール弁当です。
食紅の「青」が近くの店になかったため、目と口は海苔で代用
しました（本の作り方では青で着色した卵焼きを使用）。
口もとがなんとなく間抜けっぽい・・？

にんじんとパプリカのグラッセはクッキー型で抜きましたが、
子ども用には普通の抜き型では大きすぎて、なんと娘の
「こなぷん」（おもちゃ）についてた型を使いました。

結果・・・

息子（クー弁当）は完食、娘（シナモンロール弁当）は眺めて
おしまい、という訳でお腹が空いていれば食べるし、いっぱい
なら食べない、ってことですね。
三角のおにぎりのほうが食いつきがよかったかも！？

感想

年に１，２度のイベント時ならやってみてもいいかもしれない
けれど、毎日のようだと発狂必至！
こどもが「あぁっ、○○だぁっ！」て驚いてくれると嬉しい
ですけどね。

お弁当を毎日手作りしている方、心から尊敬いたします。

キャラ弁初挑戦！

明日は子どもの遠足。

最近とーっても器用な方々の間で「キャラ弁」が広まり、
子どもの関心も高いのですね。
朝の情報番組でもたまに特集してますし・・・

キャラ弁＝キャラクター弁当。

たこのウインナーとか、「わ、かわいい」なんて領域を
超えて「わ、すご～い芸術品」って思う作品も多いし、
キャラ弁ブログはたくさんありますね。

私もキャラ弁の本を買い、ネットで少々調べてみました。

バンダイのキャラですが、すごい作品が載ってます。
http://charaben.jp/

我が家は息子と娘なので、それぞれがウルトラマンと
シナモンロールのものを希望。
本日早速試作してみましたが、・・・結構難しい。

顔のパーツを海苔とか食紅で色付けした卵焼きを切って
作るのですが、たとえば←こういう口元
はさみで切るのが大変なんですよ～切れても手にくっつくし、
ようやく作れたと思ったら、「これきらーい！」なんて
言われて怒り心頭でありました。

　　　　　↑
こういうタイプはキャラ弁作りには向いていないようです。
自分自身が楽しめないといけないんですね。